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食の安全・安心

食材へのこだわり 企画開発 品質
口に含んだ時に思わず笑顔がこぼれてしまう美味しさ、その追求こそが私たちの使命です。
一、厳選素材、真心手作り、出来たての作りたてのおいしさをお届けします。

私たちが目指すものは工場で作る味ではありません。
素材を研究し、理解し、最大限に生かす、そのための手間・努力を惜しむことはありません。
人の目で、人の手で、人の舌で、一つ一つ「美味しく出来ているかな?」と真心を持って商品に問いかけながら、
思い浮かべるのはいつも、それを食べるお客様の笑顔なのです。

一、安全な製品をお届けするための検証と改善、安心を約束するための正直な対応を徹底します。

私たちは正直であることがお客様への姿勢であると考えます。
安全・安心を約束するための仕組みづくり、それはエアシャワーやクリーンルームなどの先端設備であり、
行程ごとに管理された、温度・湿度コントロールと殺菌への高い意識、そして小窓を設け、作業環境をオープンにすることで、
誰一人として衛生管理に手を抜くことはできません。
クリアでオープンな私たちのファクトリーは、フクナガの心臓ともいえるのです。

【フクナガの安全・安心への取り組みはこんなところでも評価されています。】

京(みやこ)・食の安全衛生管理認証施設
H19.10.13 株式会社フクナガ 大宮商品事業部 認証取得。
フクナガの衛生管理への取り組みをお客様にご理解頂き、今後も変わらず安全な商品を安心してご利用いただけるよう、
私たちは努めてまいります。

MSA-QS-3098 R023

お客様にお届けする商品は、高品質、高品位でなければならない。
ISO9001
2005年7月1日 株式会社フクナガ大宮生産購買事業部にて、
2006年1月25日 名代とんかつ かつくら 三条本店、名代とんかつ かつくら 東洞院店、ティーハウス リプトン ポルタ店にて取得いたしました。
今後も品質への責任感を持ち、お客様満足に努めてまいります。