1930年、京都にて創業。
株式会社フクナガは、「本日開店」の気持ちを忘れず、創意工夫を重ねた料理・おもてなしの心・寛いでいただく空間をお届けし続けています。

かつくら
ヘルシーな食材、調理方法にこだわった“京風とんかつ”というオリジナルは、今や老若男女を問わずに愛され日本各地にトレンドとして定着しつつあります。
胡麻をすりながらお待ちいただく独自のサービスも名物に。食事はもちろんお店の外装・内装にも京文化を贅沢に取り入れ、日本の美しい四季を五感で体感していただける『京・空間』でおもてなし。
この京文化を世界に拡めるべく、海外進出計画も進行中。

串くら
築100年を超える本格伝統建築の京町家で、炭火串焼を……。最高級の備長炭を使い1000度以上の高温で焼き上げる串焼は、味に厳しい地元京都人や海外からのお客様にも高い評価を得ています。また、東京・渋谷では惣菜販売店を出店し、できたての串焼を家でも味わえると大盛況。